Построение циклических форм моносахаридов
Пиранозные
циклы
Переход от открытой формы моносахарида к циклической состоит из следующих этапов (на примере D-глюкозы):
1. Гидроксил, через который замыкается цикл (подчеркнут зеленым) циклической перестановкой помещают вниз проекции Фишера. При этом безразлично, по- или против часовой стрелки производится поворот.
2. Замыкают цикл, при этом кислород гидроксила (помечен звездочкой) связывают с карбонильным углеродом (отмечен цифрой 1), а водород - с атомом кислорода карбонильной группы.
3. Строят
циклическую формулу Фишера, при этом учитывают, что в 
-форме вновь образовавшийся гидроксил
(подчеркнут красным) находится с той же стороны от плоскости
цикла (вертикальная линия в проекции Фишера), что и гидроксил,
определяющий стерический ряд (подчеркнут
зеленым).
4. Переходят к проекции Хеуорса, учитывая, что нумерация атомов цикла начинается из правого угла по часовой стрелке. Атомы и группы атомов, лежащие слева от вертикальной линии в проекцииФишера будут располагаться над плоскостью цикла в прекции Хеуорса (вверху), атомы, расположенные справа -под плоскостью (внизу)
Полученная циклическая форма будет называться: а-D-глюкопираноза
Фуранозные
циклы
Основные этапы перехода от открытой формы к циклической те же, что и при построении пиранозного цикла, однако на первом этапе в перестановке участует радикал, содержащий хиральный центр (обведен красным). При переходе от проекции Фишера к проекции Хеуорса этот радикал поворачивают на 180о.
Полученная
циклическая форма будет называться: -D-глюкофураноза